本物ラーメン　　（要冷凍）

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■本物ラーメン（佐野ラーメン）一人前　計640ｇ　680円

永華のお店で出てくる佐野ラーメンと同じです。だから本物です。
　　麺は永華の手打ち麺
　　スープはストレートタイプの佐野ラーメンスープ。
　　（カエシをブイヨンで割ってあります）
　　メンマとチャーシューがスープの中に入っています。

★ご家庭で永華のお店の味（本物佐野ラーメン）が楽しめます。
贅沢な一品です。

永華の佐野ラーメンには佐野ブランドキャラクター「さのまる」が印刷されたラベルシールが貼ってあります。

本物ラーメンにワカメ、ゆで卵、刻み葱をトッピングしますと、
永華のお店で出てくる佐野ラーメンそのものとなります。

本物ラーメン（佐野ラーメン）の調理例

本物ラーメン（佐野ラーメン）の包装

■本物ラーメン（佐野ラーメン）一人前　計640ｇ　680円

■お支払い総額

【商品代金】+【送料】+【コレクト料】です。

★【商品代金】：　680円

★【送料】：
通信販売での重要事項の中の送料をご参照下さい。

★【コレクト料】：
代金引換の場合、コレクト料330円が掛かります。

　梱包資材は三種類あります。
1.保冷袋　1〜2人前
2.箱　3〜4人前用
3.箱　5〜6人前用（二箱まで一個口発送できます）

■商品に同封してあるもの
調理の仕方

■法律上、必要な表記

商品：本物ラーメン（佐野ラーメン）
種類：冷凍食品（要冷凍）
名称：冷凍生中華めん
凍結前加熱の有無：スープのみ加熱調理済み
加熱調理の必要性：加熱して召し上がって下さい
加熱調理の方法：解凍せず冷凍のまま加熱調理して下さい

原材料名：【めん】小麦粉（国内製造）,食塩,植物油脂,でん粉,かんすい/保存料（アルコール）【スープ】チキンエキス,ポークエキス,野菜エキス,そうだかつおぶし,ぶた肉,めんま,しょうゆ（小麦・大豆を含む）,食塩,チー油,/調味料（アミノ酸等）
内容量　　　　　　640g(めん190ｇ)
賞味期限：二ヶ月(未開封)
保存方法：冷凍庫（-18℃）に保管。
　　　　　　　乾燥しないようにナイロンの袋に入れて、口を縛って
　　　　　　　下さい。
【使用上の注意】
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

■調理方法
1.出来れば、お湯を二つの鍋で沸かしましょう。
2.ひとつの鍋で具入りスープを湯煎します。袋が膨らんできたらお湯からあげます。
3.もうひとつの鍋で麺を茹でます。茹でる時間は約３分です。
4.麺が茹で上がるのを見計らって、丼に具入りスープをあけてください。
5.茹で上がった麺を湯切りします。きちんとやらないと味が落ちます。
6.スープを入れた丼に麺を入れます。
7.トッピングはお好みでどうぞ。（ワカメ、ゆで卵、刻みねぎ）

製造者　　有限会社　永華　餃子工房
　　　　　　 栃木県佐野市堀米町460-1

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【１】本物ラーメンの商品説明について 佐野ラーメンには、お土産ラーメンがたくさんあります。永華にはお土産ラーメンが無いの？と何度も聞かれておりました。お土産ラーメンには、長期保存するために、各種の薬品を麺やスープに入れなければなりません。永華では麺やスープに薬品を入れたくありませんので、これまでお土産ラーメンを作っておりませんでした。ところが先般、六厘舎というラーメン屋さんが来て、永華のラーメンを売りたいので、冷凍生ラーメンを作ってくれとのご依頼がございました。言われるままに、薬品抜きで、冷凍生麺とメンマ・チャーシュー入りのスープを作った次第です。六厘舎さんは【本物ラーメン】というサイトで販売しております。薬品が入ってないラーメンを売れるなら、自分たちでも販売しようとなりまして、 永華のお店で出てくる【本物ラーメン】を販売する事になりました次第です。永華のお店で出てくる【本物ラーメン】に、ゆで卵・刻みねぎ・ワカメをトッピングしますと、永華のラーメンそのものとなります。 【２】本物ラーメンの“佐野らしさ”について 永華は佐野ラーメンを作っているつもりですが、他の人はどう考えているんでしょうか。東京の六厘舎は永華のラーメンを佐野ラーメンだと認識しているようです。お客様から、先般、言われた事ですが。「東京にお店を出して欲しい。出さないって事は、食べたかったら佐野に来いって事なんでしょうか。」という声を戴いております。本物ラーメン（佐野ラーメン）を作った理由の一つになります。食べたくなったら佐野に来てください。なかなか佐野まで来られない人は「本物ラーメン」を宅配でご注文願い上げます。って事です。おかげさまで、お中元・お歳暮の時期だけでなく売り切れ続出で、買いに来られましても、お店に置いてない事があります。佐野ラーメンらしい処じゃないでしょうか。 【３】本物ラーメンの優れている点や特徴（ほかの商品等との違い） 永華のラーメンには防腐剤など各種、薬品を一切入れておりません。従いまして常温での販売が出来ません。生麺は3日間しかもちません。永華では麺を製造して後、熟成の為、最低24時間、冷蔵庫で寝かせます。それをお店に持って行って、お店では48時間以内に販売する事になっています。従いまして自然食品のラーメンを冷蔵で販売する事は不可能です。冷凍で販売する事により、本物のラーメンがご自宅で食べられる様になった訳です。スープはお店で作ったブイヨンにメンマ・チャーシューを入れておりますので、お店のラーメンと同じです。だから本物なんです。また、他のラーメンでは決して出来ない事といえば、チャーシューです。チャーシューは切ってすぐに酸化し始めます。永華を含め、どこのお店でも切り立てのチャーシューを提供できません。永華ではチャーシューを切ってすぐに本物ラーメンスープの中に入れてしまいますので、酸化されてないチャーシューを味わう事が出来ます。食べて驚け腰抜かせといったチャーシューです。総じて永華のラーメンはスローフードです。だから本物と言う事が出来ます。 【４】安全面での取り組みや話題性など 食品衛生法を遵守するばかりでなく、県のフードバレーに参加しています。県からはフードバレーのロゴマーク使用を許可されておりますので、ロゴマークが商品ラベルに貼付してあります。月に数度の売り切れの状態ですので。取材・宣伝をお断りしております。