ラ・ポンムで、僕が作ったケーキです。
誕生日や記念日などのお祝いや、
子供の日・ひな祭り・・・
2人用から、写真の3段ケーキなどなど、
でもほとんどは、1回しか作れない
その時の思いつきケーキ・・・
もちろんリクエストがあれば、
僕の技術でできるケーキなら、何でも作りますよ。
ただ、ケーキ屋さんじゃないので、
できれば1週間前にはご予約を!!
これが、噂の「はんばーがーぐー」です。
私が26歳の時、
友達を元気づけるために考え出しました。
ただ、工程が多いいので
作るのに時間がかかるんです。
来る前に、「がーぐーよろしく!」と、
電話を頂ければ、頑張っちゃいます。
真ん中の写真は、
これからトマトポタージュになるんですよ。
右の真ん中の写真は、
豚肩ロースを丸ごとキャベツとコトコト煮込み、
その下は、イナダを丸ごと浅利とポッシェした、宴会料理です。
1人ずつもいいですが、気の会う仲間と大皿料理を分け合う・・・
なんていうのも、いろんな種類が食べられていいですよね。
基本的には、出来合いのものを使わず、
全部自分で仕込んでいます。
メニューに無いものでも、
多少のお時間を頂ければ、
仕入れてきて料理を作りますよ。
ただ、「もの」によっては
少人数では無理なものもあります。
ラ・ポンム特製
焼りんごの自家製アイスクリーム添え
¥650
ランチのBセットに、プラス300円で差し替えられます。